ハワイ観光ブログ-カスタード餅の作り方

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ハワイのグルメ 2009.06.28

カスタード餅の作り方

ハワイの定番

お菓子作りに欠かせない「もちこ」で、カスタード餅を作ってみましょう

材料
　

H.I.S. ホノルル支店 ☆ LeaLeaブログ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハワイのコネタ♪-mochi 1

・もちこ・・・1箱
・砂糖・・・1＋3/4カップ
・ベーキングパウダー・・・3ティースプーン
・牛乳・・・4カップ
・卵・・・4個
・バニラエッセンス・・・2ティースプーン
・ブロックバター・・・1/2

※全てアメリカの単位です。換算すると「1cup＝1.1828日本カップ」です。大さじと小さじもやはり違いますが、日本サイズとほぼ同じです。

作り方
1）大きなボウルで、全てのドライな材料を混ぜます。
2）１に、牛乳、卵、溶かしたバター、バニラエッセンスを加え、よく混ぜます。
3）バターを少し塗った型（23×33㎝くらいのもの）に、２を流し込みます。
　

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4）350度で1時間20分焼きます。
　

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5）冷やします。
6）ほど良い大きさに切り分けます。

できあがり

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J@APO

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投稿： chaiちゃん -2009年6月30日 (火) 15時41分

■無題
カスタード餅、めっちゃきになります＾＾どこかハワイのお店で売ってますか？今度いけたら絶対食べます！！！日本でもこれうけそうじゃないですかｗ

投稿： H.I.S. Hawaii ☆ -2009年7月 8日 (水) 00時01分

■Ｃｈａｉチャンさん・・・
Chaiチャンさんコメントありがとうございます。カスタード餅は売っているお店は分かりかねますが、バター餅はドンキーホーテーにあります。カスタード餅の方がミルクが多めで味もミルキーです。日本人の方には両方共好まれる味だと思います。ぜひ、お試しください。

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