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ハワイのグルメ 2009.12.10
アズキ・ショートブレッドの作り方
小豆のお菓子はここハワイでも定番人気heart04　今回はアズキ・ショートブレッドを作ってみましょうsign01

材料
　H.I.S. ホノルル支店 ☆ LeaLeaブログ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハワイのコネタ♪
・バター・・・1パウンド（約0.45㎏）
・砂糖・・・1カップ
・小麦粉・・・4＋1/2カップ
・バニラエッセンス・・・1テーブルスプーン
・つぶし餡・・・大1缶

※全てアメリカの単位です。換算すると「1cup＝1.1828日本カップ」です。大さじと小さじもやはり違いますが、日本サイズとほぼ同じです。

作り方
1）　バターを溶かし、砂糖と混ぜる。
2）　1）にバニラエッセンスを加え、よく混ぜる。
3）　2）に小麦粉を加えて混ぜ、大きな固まりを作る。
　H.I.S. ホノルル支店 ☆ LeaLeaブログ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハワイのコネタ♪
4）　固まりの半分を長方形のトレイ（10×14インチ＝約254×355㎜）に置き、底が隠れるように広げる。
　H.I.S. ホノルル支店 ☆ LeaLeaブログ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハワイのコネタ♪
5）　4）の上に小豆をまんべんなくのせ、残り半分の固まりで覆う。
6）　375°F（約190℃）で45分間焼く。
7）　小さくカットする。
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できあがりnotes



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