Aloha ~
カイムキにはいろんなレストランがありますが、今回ご紹介したいのは本当においしいコリアンレストランです。

最近できたHog Islandの後ろに隠れている（！？）レストランで、知る人ぞ知るレストランです。
名前はSis Kitchen.

オーナーは姉妹2人で、彼女達がハワイに来たころいろんな韓国料理店を試しましたが、どれも全て味が甘すぎると感じたそうです。そこで、本当の韓国料理をと思い、開店したのが今のSis Kitchenです。
実は5年前に一年間だけ営業して、ずーっと閉店していましたが、今年、やっと新たにオープンしたお店です。

ローカルも大好きなカルビ、バーベキューチキン、ミートジュン、スンドブなど等・・・
もちろんご飯とお野菜もたっぷりついてきます。

私のいちばんのお気に入りは“ユッケ”。
生のひき肉と生卵の黄身がたっぷり。正直ハワイでちゃんとしたユッケが食べられるところは数が少ないように思います。私の中ではここのが一番！

生肉に生卵なので鮮度が大事なこの料理がおいしいということは、ちゃんとした食材でちゃんとした作り方をしている証拠だと思いませんか？？

ぜひぜひ～

Sis Kitchen
1137 11th Ave
Honolulu, HI 96816
(808) 737-5678

Ｃ＠ＡＰＯ

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2024.05

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