ハワイ・ホノルルのレストラン、ホテルなど観光情報を紹介 ハワイ観光ブログ

天気の良い週末は、よく我が家からマノアまで朝食を食べにマノア地区へ散歩に行きます。
約１時間程の散歩で、道中は家々の植物やお花など景色を楽しめて、結構好きな散歩コースです。


先日もマノアに出来た新しいコーヒーショップのコーヒーがすごく美味しいと聞き、早速散歩がてらに行ってきました。　（手ブラで行ったので、写真とか撮ってません・・・。）


そこで、たまたま遭遇したのが、私達の大好きなピザ屋さんのオーナー、エーカーさん。
（　http://ameblo.jp/his-hawaii/entry-10402604472.html　←　以前アメブロにてご紹介しました）


彼が新しくカイルア地区にチョッと高級なレストランを開店したのは小耳に挟んでいました。
そこも行ってみたいな～と思っていのですが、エーカーさんが　「久しぶりだね～！　元気？　僕ね、先日新しいDeli をオープンしたから、今度行ってみてね。」　と。
え・・・？　この若さにして、３件違うコンセプトのレストランを経営 　　すごい


このＤｅｌｉのコンセプトは大胆
牛を一頭まるごと購入して、それを調理して出してくれるレストラン。
その名もそのまま　『THE WHOLE OX (ホール・オックス)』

 


早速翌週に散歩しに行ってまいりました。　
場所はワードウェアハウスから徒歩15～20分程度のレストランロウ手前。
( Address // 327 Keawe Street　Honolulu, HI 96813 )


日本ではあまりなじみがありませんが、アメリカでは「ＢＹＯＢ」というシステムがあります
お酒を提供しないお店では、お客さんが自分で飲むアルコールを持ち込んで良いという、なんとも嬉しい便利なシステム
事前にエーカーさんからＢＹＯＢを聞いていたので、クーラーボックスにビールを入れてウキウキしながらお店に到着


お店のつくりは至ってシンプル。
そこに陳列されたショーケースの中のサラダや、パテなど、を横目に・・・
「一番人気は何ですか？」と聞くと　「ハンバーガーとローストビーフサンドイッチ」と。
う～ん。　お腹がぺこぺこだったので、「じゃ～、それ下さい！」　と。


出来上がるのを待っている間に、自宅から大切に運んできたビールをプシっと。
全てローカル産の野菜を使っている彼のレストランなので、きっとサラダも美味しいはず
ということで、おつまみにグリーンサラダとイエロービートのサラダ。（写真撮る前に食べちゃった・・・）

待つこと１5分程度。
じゃ～ん
きました、きました
一番二番人気のこのメニュー。

ハンバーガーがあまりにもシンプルで見た目は　「・・・・ん？」　

 

でも、半分に切ってみると、新鮮なお肉だからこそできるこのミディアムな焼き具合。

 

早速一口。。。。。

うわっ
美味し～～～～～～いっ　

グリルされた太めのオニオンも、甘くておいし～い
実は私はあまりバーガーなどの洋食には興味ないんです。
でも、これは本当に美味しい。
パンも元パン職人のエーカーのチョイスで、ぴったりのやわらかさ。
こんなシンプルで、こんなに美味しいバーガーならまた食べたい。

 


そして、お勧めその②のローストビーフ。
上にのっているのは、カリカリのオニオンフライ。

 

このビーフが美味しいのは言うこともないけど、とっても美味しかったのは、この白いソース。

 

 
普通のホースラディッシではありません。
なんと、肉汁+ホースラディッシュ+チーズがとろとろに混ざったソースで、絶妙なお味。
今までに食べたことのないソースで、これもとっても美味しかった。
（我が家の主は、お皿のソースまでキレイに平らげておりました・・・）

営業時間は一風変わっています。　（注：日曜休み）
7ａｍ　　朝食
11ａｍ　ランチ
3ｐｍ　　閉店
http://wholeoxdeli.com/#home　

みなさんも　ちょっと足を伸ばして、是非美味しいＤｅｌｉをお試し下さいませ



BY: BB HIS 1998