ハワイにアメリカ南部料理？
あるんです、それは、モイリイリにある Kiss My
Grit！

オーナーはノース・カロライナ出身で、ノース・カロライナと言えば
酢ベースのソースバーベーキューが有名なんです。

アメリカ南部料理ってフライチキンがけっこ美味しいらしく、私は迷わず
それを頼みました。
大き目のチキン２コが出てきます。外の皮がカリカリ、中がジュシーで
すごーく美味しい！！

友人はCarolina Chopped
Barbeque Sandwichを注文。
スロー・ローストポークなので、すごい柔らいです。
酢のソースとからしのソースがついてきます。

もう一人の友達は Cape Fear Crab Cake
Burgerを食べました。
かに好きだったら、NUMBER 1でしょう!

すべてのオーダーに、キャベツのサラダ（Cole
Slaw）と
トウモロコシの粉でつくった揚げパン(Hush Puppies)が付いてきます。

今回は、あと揚げオクラととチーズも食べちゃいました。

デザートも美味しそうだったけど、
油料理が多かったので、お腹いっぱいになってしまったので、断念しました。

APO-Ch

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2024.05

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