ハワイのレストラン
2012.10.22
最近増えている、エプロンを掛けて蟹を食べるお店。その中でも、アラモアナしセンター裏手のケアモク通りから、マカロアにちょっと曲がった場所に5ヶ月前に登場したこのお店。
店名はカタカナでなんて書いていいのか分からないけど、「キッキン・ケジャン / Kickin Kajun」 。
見た目は、普通の居酒屋。
全くもって豪勢な店構えではないので、これから高級食材を食べるような雰囲気でもない。
お店に入ると、モヒカンをスプレーがガチガチに固めた日系のお兄さんが笑顔で 「いらっしゃい、ここは初めて?(英語)」 と、優しく聞いてくれました。
店内の席は4人がけが8個程度+カウンター席のみ。
こじんまり。
テーブルの上には、茶色の模造紙が敷いてあり、バケツの中に紙ナプキンがロールで入っているだけの、シンプルなテーブルセット。
渡されたメニューには、甲殻類ばかり。
注文は至って簡単。
① 好みのシーフードを選んで・・・
② 3種類のソースから好きなものを選んで
③ 辛さを選ぶ
以上。
今回頼んだのは
・ キングクラブ
・ 海老
・ クロウフィッシュ
え・・・? クロウフィッシュ?
はい。
そーです。
ザリガニです。
アメリカ南部の人が大好きな、ザリガニ。
ケジャンスタイルのシーフード屋さんなだけに、ザリガニもあるとうい事で、思い切って注文。
ソースはガーリック入りのお兄さんお勧めのソース。
待っている間に、レモンの角切りをバケツからテーブルにばらばらと蒔いてくれて、「これを絞って使ってね」 と。 なんと、豪快。
じーっと、待つこと15分。
サンタクロースのように、大きなビニール袋を持ったお兄さんが、テーブルにおもむろに置いたのがこちら。
↓ ↓
はい。
これが、私達が頼んだ品。
中をほじると・・・・
蟹~
海老~
そして 気になる・・・・
ザリガニ~ (小ぶり)
海老とロブスターの間のような食感で、味はちょっとだけクセあり。
まーまーかな。
でも、海老と蟹はすんごく美味しかったです。
特に、このガーリックソースが絶品!
でも、一番感動したのは、牡蠣。
以外にも、ものすごく美味しくって、感激!
大粒、小粒の2種があるが、大粒が特にお勧め。
マサチューセッチュ州産の牡蠣って・・・・
とドキドキしたのが、以外にも以外で、超美味しい!
味付けも、ポン酢をちゃんと選べます。
・・・ね。
美味しそうでしょ。
とにかくフレッシュさにビックリのお味でした。
また明日も行きたい・・・・!!!
と思ってしまうほど、お気に入りになりました。
来月ハワイに来るうちの両親も連れていってあげよ~~~っと。
は~、完食。
気になるお値段。
おなか一杯食べて、チップ入れて、一人$50くらいかな。
1518 Makaloa St Honolulu, HI 96814
(808) 946-2787
Hours:Mon-Sun 12 pm - 12 am
BY: BB HIS 1998