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グルメ（お菓子・食べ物・飲み物） 2014.05.20
メキシコ世界一の・・・
HolaAKIです

２０１３年ついにメキシコが世界一の座に着きましたsign03
何の世界一かと言いますと・・・shineshineshineshineshineshineshineshine
肥満大国ＮＯ．１の座を獲得してしまいました
信じがたいことにアメリカを抜いての堂々の１位crown
成人肥満率は約３３％だとか・・・
１９８９年には成人肥満率は１０％未満だったのこの２０年近くの間に約３倍にもなってしまいましたfastfoodbirthdaybread
この問題に国をあげて取り組んでおり炭酸飲料、高カロリー食品に課税する法案が国会を通過したそうです
コカ・コーラの消費率も世界ＮＯ・１だとか・・・eye
ちなみに肥満大国の上位はこの以下の様になっておりますfastfood
１位：メキシコ、２位：アメリカ、３位：シリア、４位ベネズエラ

こんな話をしておきながら、メキシコ料理の紹介入ります


upまずこっちら。オルチャタと言いまして、水にお米・シナモン・砂糖を混ぜた飲み物barメキシコの伝統的な飲物ですさっぱりとしつこくない甘さなので飲みやすい

続いてフリフォールsign03煮豆のような感じですsunトルティージャに包んだり、料理の付け合わせとしてよく食べられていますおいしいのですがお腹にちょっともたれる感じなので多くは食べられないかもしれません見た目はあんこに似ているかも


続いてタマレストウモロコシの粉とラード練った中に野菜や肉を入れます
街角でも売られているポピュラーな食べ物です

中に入れる具でこの様に変わってきます

コチニータ・ピビルユカタン地方の郷土料理香辛料やお酢で味付けした豚肉を、バナナの葉で包み蒸し焼きにしますトルティージャに包んで食べるのが主流です


こちらは豚肉ではなく鶏肉バージョンのポジョ・ピビル


そして最後がソパ・デ・リマ豚肉とライムをベースにした酸味のあるスープ
さっぱりしていてとても飲みやすくておいしい揚げたトルティージャを入れます

以上メキシコ料理の紹介でしたたまには気にせずお腹いっぱいおいしい物を食べてみてはsign02人生楽しんで生きて行かなきゃ損です私はそれをここメキシコで学びました
それでは、チャオ


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