テーマ： Green Traveler の部屋
いつもご覧頂きありがとうございます。green traveler編集長の鮫島です。
以前から訪れてみたかった神奈川県浦半島の先端・松輪（まつわ）に行ってきました。目的は「松輪さば」黄金さばとも言われ、西の関さば、東の松輪さば、といわれるほど高級さばの産地。
目の前は海。漁港の中にあります。天気もよく潮風をあびながら気持ちいい
普段、スーパーなどで販売されるさばは「ごまさば」、ココの松輪さばは、実が太く、ほのかに黄金色に輝くことから「黄金さば」と呼ばれています
ちょうど今が旬ということで、松輪漁港にある地魚料理レストラン「エナヴィレッジ」に行ってきました
こちらは「松輪とろさばの炙り」 とろけます！ なんでこんなに柔らかいの？といいたくなる、「さば」を超えています
ご飯がすすみます！
メニュー①
メニュー②
メニュー③
メニュー④
「高級さば」だけあって値段は少し高めですが、一生に一度は食べるべき逸品だと思いました！
ちょうど、私が言ったときに、日本テレビ「news every」の取材が来ていました。
お店の方に伺ったところ、例年12月には漁で採れない日も出てくるので11月中がオススメとのとのこと。平日にもかかわらず、満席になっていましたので、週末や休日は予約が望ましいようです。
さば読んでません本当に美味です
地魚料理 エナヴィレッジ
11：00～15:00 火曜定休
http://www.matsuwa.ecnet.jp/ena-village.html
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