テーマ： オアハカ州観光
オアハカは食べ物がおいしい！何を食べてもおいしい！
そんなオアハカで変わったものを食べました。その名も
エスカモーレ
なんでしょう、これは？？？
ちなみにこのレストランで一番高かったメニューです。
正解は、ありの卵なんで…。
うげー、と思われる方もいるでしょうね。なのでアップの
写真はのせずに、ちいさな写真を掲載します。
味は好き嫌い分かれるでしょうが、全然悪くなく、
お酒のつまみにぴったりです。
でも、こんなにありの卵をみつけるのも大変ですよね。
高いのも納得です。
オアハカには芋虫のはいったお酒、メスカルが非常に
有名ですが、メスカルを使った料理もたくさんあります。
一緒に頼んだのは、オアハカ風ステーキのメスカル
風味。
ちょっと豪華な一品も、エスカモーレよりも安いん
ですよねー。なんか変な感じです。
土地の言葉を知らないとき、メニューを見ても
よくわからず、とりあえず高いものを頼んでしまう
時があります。（逆に手持ちがさびしく一番安い
ものを頼んでしまうこともありますが）
ここで一番高いものを食べると、蟻の卵が
でてきちゃいます。虫嫌いの方は気をつけましょう！
エスカモーレですよ～！
***yuta
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HIS メキシコシティ支店
2024.05
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