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テーマ：グルメ

2008.04.28

創作寿司　～Mr. Sushi～

メキシコ創作寿司が食べたい！

しかし、日曜日はどこもお店が閉まるのが早く、

やっていたのは、Mr. Sushiだけでした。

チェーン店ですが、内装を見ても、それなりの

高級感が漂っています。日本料理そのものに、

一般的に高価なものというイメージがあるので、

そのイメージを損なわないようにしているのだと

思います。

さて、何にしようかなーと考える前に、とりあえず

日本茶をオーダー。

こっ、これ、使用方法間違えてますよね…。

ま、まぁ寿司がおいしければ気にしません。

メニューを見ると、ちゃんとにぎり寿司や串揚げ、

焼きうどんなんかもあり、さらにはどびんむしまで

ありました。「なんだなんだ、結構日本食の種類も

豊富じゃん！」と思いながらメニューをめくると…

Carrusel maki。

なんだろう、これ…mmm…

かるーせるまき

カルーセルマキ…

カルーセル麻紀！？

麻紀と巻きをかけた駄洒落！！？？

この駄洒落、日本人が冗談半分に教えたのを、

真に受けたんじゃないかと思いますがいかがでしょう。

（時々ありますよね、これを漢字でどう書くの、

と聞かれて嘘の漢字を教えたり。）

しかし、これを頼む勇気はなく、普通の創作

寿司をたのみました。

僕はミスター・スモークサーモンロール。

一緒にいったひとは、ミスター・ウナギ・ロール。

暗くてうまく写真をとることができませんでしたが、

見ての通り、外側に具がまかれています。

外から順番に、メインの具→海苔→酢飯

→フィラデルフィアチーズとチリ唐辛子。

メキシコでは、海苔を内側にまくのが定番に

なってます。

また、何を頼んでも、内側にフィラデルフィア

チーズが入っていることがほとんど。

チーズと魚介類！？と顔をしかめる方も多い

かも知れませんが、このくどいコンビネーションが

意外においしいのです！！

私の味覚、麻痺してますかね…。

前も書きましたが、「寿司」と思わず、「創作寿司」

または「sushi」と思うことが大事です。

おいしいんだってば。

***yuta

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