テーマ： グルメ
みなさんおはようございます!!
キダテカです
突然ですが、みなさんこの料理なんだかわかりますか
左側にはチレ･ハバネロ、たまねぎ、シナントロ(パクチー)が並べられ、右側にはグアカモレが
ありますが、何やらグアカモレの上に黒い物体が･･･
そう実はこの黒い物体。。。
Ｃｈａｐｌｉｎｅｓという、バッタ!!
バッタをチレで味付けし、調理したもの･･･
虫の足や胴体がなまなましいこの料理ですが･･･
味は意外とおいしい!!(＠￣Д￣＠；)
ややパリパリとした食感にサルサ味のバッタとグアカモレの相性が抜群でした
それに、実はこのＣｈａｐｌｉｎｅｓは栄養価も高いそうなので、是非試してみる価値のある
メキシコ料理の一つです
皆様のチャレンジをお待ちしております
キダテカでした
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HIS メキシコシティ支店
2024.05
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