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メキシコの日常生活 2014.08.29

メキシコカラー！緑、白、赤！

HOLA

昨日ツアーが終わった後、
ドライバーが、お昼に連れて行ってくれました

場所はカミノレアル・ポランコ近くのレストランなんですが、、、

名前が、、、覚えてません、、、

金曜のみバイキングになります

そのバイキングにあった食べ物

☆チレ・エン・ノガダ☆

この食べ物は季節限定で、今しか食べられないメキシコ料理

先日4名のお客様とツアーに行ったとき、
チレ・エン・ノガダの話しになったのですが、
4名中3名は苦手とおっしゃっていました

チレ・エン・ノガダは、
チレポブラーノというあまり辛くない唐辛子の中に、炒めひき肉、ナッツ類、干しブドウなどを入れます

そして白いソースを掛けるのですが、クルミのソースが掛かっています

そして最後に赤いザクロを飾ってできあがり

お味は、、、

美味しい甘い酸っぱい
何とも言えないお味なのです

見た目がとっても華やかですし、

季節限定

なので、メキシコにいらっしゃる方は是非、どんなお味なのかチャレンジしてみてください

ウキテカ

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