Hola ウキテカです
メキシコといえばサボテン
ウチワサボテンはスーパーでこんな感じで売られています

10枚ぐらい入っていて26ペソ。
200円ちょっとぐらい

メキシコでは
トマトベースのスープに入れたり、
サボテンサラダにします
わたしは茹でて鰹節、しょう油をかけて食べるのが好きです

ネバネバするので、茹でるときにお酢を入れると
少し解消されます
ウチワサボテンが手に入る方は是非食べてみてください
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