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2017.01.17
Hola
Muy buenas tardes a todos
Ya casi es la hora de la comida y les traigo un tema bueno para el hambre
Al hablar de la comida japonesa, mucho piensan primero en el sushi, pero no se les olvide que el sushi no lo es todo en la gastronomía del japón
El TONKATSU 豚カツ es uno de los platillos mas populares en Japón.
Pero... ¿Que es el tonkatsu ?
Este consiste de una chuleta de cerdo gruesa, empanizada y frita en aceite, y posteriormente cortada en pedazos gruesos y bañada en salsa, este generalmente se acompaña con una ensalada de col.
Se dice que este platillo fue inventada a finales del siglo XIX y fue influencia de los portugueses, ya que en Japón no se tenia la cultura de empanizar ni freír la comida.
Un pequeño dato curioso es que, este platillo se acostumbra a comer cuando los jóvenes japoneses van a hacer un examen de admisión de la universidad, ya que la palabra KATSU de Tonkatsu, se toma como ganar/aprobar 勝
Ven y come un Tonkatsu en Japón con nuestro paquete de semana santa y ganarle a los problemas de la vida.
ヽ(•̀ω•́ )ゝ✧
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Fotos por ©JNTO
イサテカ
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