2017.10.08

かつて山火事が起きその後山から甘いかおりが放たれ、鳥が酔っ払ってでてきたという。

不思議なお話ですよね。

マゲイと呼ばれる、巨大なアロエのような植物の中心に甘い蜜がたまります。

それを発酵するとプルケといいます。

このプルケを蒸留するとメスカルという蒸留酒になり、テキーラと呼ばれるにはまたさらに

厳しい基準があるようです。

このプルケはかつてお祝いの時に飲まれていましたが、

現在でもバーなどで飲まれていることがあります。

ぜひテキーラになる前のプルケというお酒を飲んでみてください。

鳥が思わず飲んでしまうほどおいしいお酒です。

メキシコには日本にないさまざまな植物があります。

ぜひ写真に収めてみてくださいwink

メキシコシティ支店一同皆様のお越しをお待ちしています。

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