みんなさん、どうも~どうも~!!!
アンディです。
今日はサボテンのことを書きたいと思いますっ!
サボテン:スペイン語でCACTUS 🌵「カクツス」
メキシコに来たことがない方はどんなイメージしてますか?
やっぱりサボテンとか砂漠のイメージしますね~
メキシコシティはサボテンがよく見えませんが、メキシコの北、チワワ州とソノラ州、たっぷりです。600種類以上があり、一番の人気はノパルです。
①NOPAL 「ノパル」
ノパルはナワトル語でこういうの属はきれいな花が咲かせ、美味しい果実をつけ、TUNA 「ツナ」と呼ばれます。すごく甘いです。メキシコではノパルが食用として流通してます。 とても美味しいですよ。
②ペヨーテ
こういうのサボテン料は生長が遅いですが、500年も生きます。しかしこのサボテン料は絶滅危惧種です。
③キンシャチ
メキシコは義母の席と呼ばれます。これも絶滅危惧種です。10年くらい生きます。
アンディ