グルメ 2007.01.04

メキシコではカップラーメンのことを『maruchan』と呼ぶ人がいます。また、バスターミナルや空港で、『sopa(スープのこと)』を頼むと地方では、写真の『maruchan』がでてくることがあります。

『maruchan』といえば、ラーメンの商品名なのですが、ここメキシコシティでは、カップラーメンを総称するほどの人気なんです！

このカップラーメンですが、味はもちろん、作り方まで日本とは違います。バスターミナルでは、これを頼むと売店のお姉さんが作ってくれる場合があるのですが、はじめてみたときはびっくりしました！

その１　カップになみなみと水（お湯じゃないんですよ！）をそそぐ！

その２　レンジで3分間チン！

その３　できあがったと思ったら、勝手にサルサをぶっかけ、レモンを絞る！

おいおい…ところがそうして作ったラーメンはなかなかおいしく、私なんかは、ラーメンにはサルサとレモンがなければ食べたくないくらいです！！病み付きになります。

余談ですが、このmaruchanにはqueso味（チーズ味）があり、これに暖かい牛乳をそそいで食べる友人がいます…ラーメンに牛乳なんて信じられませんが、『これがまたおいしいんだよ、カルボナーラの味がするんだよ！あ、そうそう胡椒も重要だね！』とのこと。…みなさんもどうぞ試してみてください。

***yuta

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投稿：ケロヤン -2007年1月 4日 (木) 17時01分

■気になります。
チ－ズ味のカップラ-メンを牛乳で食べる方法。是非、試食して感想を教えて下さい。出来れば完成品の写真も見てみたいです。

投稿： his-mexicocity -2007年1月 5日 (金) 01時01分

■カルボナーラ…
今日の夜早速試してみようと思います。今までも試してみようと思っていたのですが、なかなか勇気が出ず…この報告は、近いうちにブログで報告させていただきますね。

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