9月16日はメキシコの独立記念日。

viva mexicoな日です。

街中では旗売りを見かけるようになりました。

この旗売りを見かけるようになると、あー9月なんだなー、

と思います。

９月だなーと思う、もうひとつの街角の風景。

「チレス・エン・ノガーダはじめました」の看板。

日本で言う「冷やし中華はじめました」「牡蠣フライはじめました」

みたいな感じでしょうか。季節を感じさせる看板です。

このチレス・エン・ノガーダは独立記念日に食べられる料理です。

これは、チレ・ポブラーノという大きな唐辛子に豚肉やアーモンド

バナナなどを詰めて揚げたものです。仕上げに赤いざくろと

くるみとミルクの白いソース、そして緑のシラントロ（パクチー）を

かけてできあがり。

この色の組み合わせってもしや？？？

そう、メキシコの国旗の色の組み合わせです。

この時期はいたるところで、赤、白、緑の組み合わせを見ることが

できます。

チレス・エン・ノガーダスは、まだ食べたことのないmafu君あたりが

そのうち紹介すると思います。

***yuta

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投稿： mexico!! -2008年9月 3日 (水) 07時55分

■独立記念日！！
いつも読ませてもらってます*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○私メキシコに３年間住んでましたぁヽ(゜▽゜)ノ独立記念日はﾃﾚﾋﾞでもすごいもりあがりですよねぇ！これからも楽しみにしています(-^□^-)

投稿： his-mexicocity -2008年9月 4日 (木) 18時37分

■無題
独立記念日の盛り上がりは本当にすごいですよね。実際にソカロに行ってみると、あまりの盛り上がり方に困惑してしまう程です。これからもよろしくお願いします。

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