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テーマ：海外支店からのお知らせ

2011.08.17

メキシコで最もご飯のおいしい街？！　後編　　~ヘルモシージョ・ソノラ州~

こんにちは！！

最近メキシコに蚊取り線香をもってこればよかった！！っと少し後悔している

キダテカです

っというのもこっちの薬局で買った蚊よけ（蚊専門らしいのです・・・笑）スプレーがキツすぎて、とても使えていません(ﾉ_-｡)

さて！！

昨日はヘルモシージョの暑さ、マチョ文化（詳しくはココ！）について説明させていただきました！！

さて今日はお待ちかねのご飯編！！

（最近ごはん日記が増えてきた気がします）

まずはこれから！！

みなさんこれは何だか分かりますか？？

ちなみに元々はハートの形をしていました！！(ﾉ_-｡)

実はこれ、メキシコのお菓子なのです！

キャラメルに似たような味をしていて、少し硬めなのが特徴です！！

その名も”カヘタ”！！ヤギのミルクとキャラメルを混ぜて作られています！

そしてここにはピーナッツも入っていて、これまたおいしい！

メキシコ人の間で人気のお菓子の一つです！

そして次がこれ！！

トルティーヤ！！

通常、トルティーヤは2種類。とうもろこしからできているのと、小麦粉がらできているのがあります。

ここソノラ州ではほとんどが小麦粉から作られています！！

そしてここ、ソノラ州のトルティーヤはメキシコ一おいしい！！(presented by キダテカ)

（他の地域のトルティーヤも食べましたが、やはりここのが一番でした！！）

そしてこれをどのようにして食べるかと言うと、これ！！

左上が牛肉のステーキ。ニンニクと塩で味付けしています！

（ソノラ州は肉の生産地としても有名で、安くて新鮮なお肉がいつも手に入るのだそうです）

そしてトマトのサラダ。

右下の見えるお味噌みたいなのが、フリホーレスと呼ばれるメキシコの名物おかず！！

そう、これらをこの小麦トルティーヤに巻いて食べるのです！！

おいしい！！

ここソノラ州の人達は、「メキシコで最もごはんがおいしいのはここソノラだ！！」

といつも言いますが、これを食べてみれば皆さんきっとそれが確信に変わります！！

本当においしい！

いつかここのトルティーヤと肉を食べにソノラへ帰ろうと密かに目論んでいます！

ぜひ、アメリカ大陸へおこしの際はソノラ州もお立ち寄り下さい！！

以上、ごはん編でした！！

この記事を書きながら少しお腹がすいてきた

キダテカでした

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