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グルメ 2011.12.02
メキシコの珍味！？

さ～てさてさて

メキシコといえば、サボテンを食べる事で有名ですね
H.I.S.メキシコシティー支店～タコタコ・タコス通信～ 　H.I.S.メキシコシティー支店～タコタコ・タコス通信～

これももちろん珍味

サボテンサラダ（Ensalada de Nopal　エンサラダ デ ノパル）は

ぜひメキシコで食べて頂きたい１品です









・・・が しかし！！！




サボテンなんてまだまだ珍味の中では序の口

今日はもっともーーーっっとスゴイ珍味をご紹介






まずは１つ目

これなーんだ
H.I.S.メキシコシティー支店～タコタコ・タコス通信～
H.I.S.メキシコシティー支店～タコタコ・タコス通信～

でましたっ

こちらはサボテンにつく虫ちゃんですっっっ

（Gusano de Maguey　グサノ デ マゲイ）


まさにこれぞ珍味heart01

もちろん生きてません。（店員は生きたまま食べてましたが・・・）

カリカリに香ばしく焼いてあります


そしてお味はと言うと・・・



美味しい！！

本当に香ばしく、なんだかお酒のおつまみにとても良さそうbeer

これ、病み付きです


最初は食べるのすら嫌がってた私ですが、

やっぱり食べてみないと分からない





更に

次も必見eye　これな～んだ
H.I.S.メキシコシティー支店～タコタコ・タコス通信～

むむむ・・・・

これは見た目では分かりづらいでしょー





これ実は、アリの卵

（Escamoles エスカモーレス）


こんなの中々食べれませんよ～

なので虫を食べたことで強気になった私、いざ挑戦です




おおおおぉぉぉぉぉ！！！！

美味しいです！！

全然クセもなく、食べやすい

もちろんこれもバターで炒めてますから

その味付けも美味しいんですけどね



そしてこの２品、

実は・・・もんのすごく高級食材っっdollar！！！


なぜなら雨季が終わりかける時期にしか採れないからsearch

採る作業もものすごく大変ということで、そこから高級食材に


でもなんと私、いつも行くレストランのご招待で

タダで食べさせてもらっちゃいました



１０月頃にお越し頂ければちょうど旬の時期ですから

ゲテモノ好きなかた、ぜひメキシコへ




misa



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    • 投稿： さえ -2011年12月 4日 (日) 02時45分

      ■ううううう・・・・
      ライオンキングのティモンとプンバの気分ですね(笑)視覚的に。。。どうしても抵抗が。。。ｗｗｗサボテンは、イケそうですがｗｗ

    • 投稿： his-mexicocity -2011年12月 8日 (木) 02時47分

      ■Re:ううううう・・・・
      ＞さえさんライオンキング！！本当ですね！笑私も最初は抵抗がありずっと避けてきたのですが、やっぱり物は試し用です！ぜひサボテン＆珍味を食べに、いつかメキシコでお会いできるのをお待ちしております！！misa

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