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2016.07.09
HOLA皆さんおはようございます、今朝は久日ぶりに朝から太陽がきらきらしてます
YAY
さて、本日はメキシコのスーパーフード「うちわサボテン」をご紹介したいと思います
皆さん、こちらが「うちはサボテン」です、最近では日本でもちょっぴりブームになっているとか・・・ ここメキシコではこのサボテン、食卓には欠かせないんですょ!!
どんな料理があるかといえば・・・
などなど、様々な料理法があるようで・・・メキシコでの一般的なのはサラダか野菜炒めのように炒めたもの！！
このサボテン、何がすごいって栄養値がすっごく高いんです!!
繊維質でビタミンC, B2, B3や17種類のアミノ酸まで・・これ何に効果があるのかというと。。糖尿病予防！コレステロールを下げる効果有り!!!心臓病の予防!悪玉コレステロールを善玉に変身させちゃうパワーが!!!胃潰瘍予防!オクラ同様、ネバネバ質と食物繊維が胃酸過多から胃壁を守ってくれるんです!!
こんな万能薬のようなうちわサボテン、あなたもここ本場メキシコでお試しあれ♪
カミテカ
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HIS メキシコシティ支店
2024.05
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