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2018.04.29

見た目ほど辛くない・・・？

今回はメキシコのソウルソース（？）チリについて紹介していきます！

メキシコ料理や屋台でチリを使う場面が多くあります！

なぜこんなにもチリ好きなのか・・・

実はメキシコは、唐辛子の原産国です。

昔から辛い物を食べ続けてきていて、習慣化しているためなのかもしれません（推測ですが）

そこでよくふりかけのように使われているチリパウダーがあります！

それが「タヒン」です

タヒンとは、高品質の3種類のチリ、乾燥ライムジュース、塩の成分からできたタヒン社独自のシーズニングスパイス。

メキシコでは、昔からフルーツなどにチリパウダーとレモンをかけて食べる習慣がありました。

そこでタヒン社が厳選された100%天然のチリにライムや塩を加え、この商品を生み出しました。

メキシコの屋台に行くとフルーツにドバドバとチリパウダーやタヒンをかける光景がよく見られます★

チリパウダーがかかっていると見た目はかなり攻撃的ですが、それほど辛くないというのが私の印象です！

しかし、屋台食ではチリなどが入っているものが多いように思います。

辛い物が苦手な方や、今日の気分でない場合はお店の人にチリや辛い物が含まれているかどうか聞いてから購入する方がよいかもしれませんね！

個人的にはネタとして、メキシコのお土産にチリのかかったグミなどのお菓子もおすすめです（笑

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HIOKI

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