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屋久島のご当地グルメと言えば、トビウオ。トビウオは刺身か唐揚げでよく出されます。
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写真はトビウオの唐揚げですが、羽にあたるひれ部分までポリポリ食べます。
刺身は比較的あしが早いので新鮮でないとダメです。

ちなみにトビウオは何mくらい飛ぶと思いますか?


答えは……約100mです。
しかも水面をスーと走っているような飛び方なんですよ。

ちなみに鹿児島と屋久島を結ぶ高速船トッピーはトビウオからもじった名前です。


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