Green Traveler の部屋
2011.04.17
いつもご覧頂きありがとうございます。greentraveler編集長です。屋久島のご当地グルメと言えば、トビウオ。トビウオは刺身か唐揚げでよく出されます。
写真はトビウオの唐揚げですが、羽にあたるひれ部分までポリポリ食べます。
刺身は比較的あしが早いので新鮮でないとダメです。
ちなみにトビウオは何mくらい飛ぶと思いますか?
答えは……約100mです。
しかも水面をスーと走っているような飛び方なんですよ。
ちなみに鹿児島と屋久島を結ぶ高速船トッピーはトビウオからもじった名前です。
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