メキシコシティのレストラン、ホテルなど観光情報を紹介 メキシコシティ観光ブログ

前回 の続き。

旅行の楽しみは、何よりも「食」というメキシコシティスタッフ。

ここイダルゴでは鱒（TRUCHA）が有名なんです。

たどり着いたのは、San Miguel Reglaという自然公園。

鱒が有名というだけあって、ベンチのデザインもこの通り。

一向は早速養殖場へでかけます。

ここでは、魚釣りもすることができます。（釣竿というよりは、

棒と糸と針と餌だけでしたが）。

それは次の機会にのこしておいて、今回は鱒の餌だけ

購入しました。

鱒が泳いでいるところをみるのは初めてですが、この写真の

ように、みんなそろってぐるぐる回っています。

そこへ餌を投げ入れると…

鱒の叫び声でも聞こえてきそうなくらい、ばしゃばしゃばしゃ、

オレが食う、オレが食うと、和を乱します。

そして食べつくししばらくすると、今までのことがなかったかの

ようにまたぐるぐるまわりはじめます。

みなさんも餌を買って、まいてます。

きちんと順路があるのですが、最初の生け簀でみなさん

餌をまくのですが、だんだん面倒になっていくのか、

途中でえさをまくのをやめてしまいます…。そしてゴールが

見えてくるとまたまき始めます。なんだかなぁ…。

さて、魚を見終わった後、やっぱり向かうのはレストラン。

公園内には、鱒料理をだすレストランが、文字通り軒を

連ねてます。

食べ方はたくさんあります。

素材をそのまま味わうために、ガーリック蒸しにするもよし、

揚げたものに塩だけのものでもよし、ディアボラソースがけに

しても良し、ベラクルス風にしても良し、ひとそれぞれです。

みんな別々な調理法で頼みましたが、どれも本当においしい

のです！！！

食べ物は鱒が有名ですが、お酒ではROM POPE(ロンポペ)が

有名です。

ロンポペは、卵ベースのお酒です。カルーアとは全く違いますが

あんな感じのものを想像して下さい。

もともとはプエブラ州の修道院で生まれたものですが、現在は

プエブラだけでなく、モレーロスやイダルゴなど、各地でその味を

楽しみことができます。

（メキシコシティのスーパーでも売ってますが、味が違いますね）

その味もバラエティに富んでます。

ココナッツ風味、カプチーノ風味、バニラ風味などの定番から

レモン風味などメキシコでしかだせない風味まで、その数

実に１０数種類ありました。

試飲もできました。

レモン味が一番おいしかったというのが私たち全員の意見でした。

牛乳と混ぜて飲んだり、お菓子作りにも応用できます。
おみたげにも喜ばれます。

食べ物のおいしいところっていいですよね。

イダルゴ観光はまだまだ続きます。

***yuta + メキシコシティ支店スタッフ