ロンドン・イギリスのレストラン、ホテルなど観光情報を紹介 ロンドン観光ブログ

こんにちは。　p(^-^)q

人気上昇中のウイリアムカーリーですが、

今回は、【３日間限定】クリスマススペシャル４コースデザート（シャンパン付き）をご紹介。

お店のメニューにはない３日間限定！

この4コースデザート企画は、カーリー夫妻が「やってみたい」とあたためていたとっておきのメニューです。

多くの有名ホテルやレストランでのパティシエとして経験を積み、

素材からプレゼンテーションまでこだわった繊細なお菓子作り続けている

ウイリアムカーリー＆すずえ夫妻

こだわりの一品。４コースデザートのメインデザートとなる

チョコレートフォンダンと

チェリーコンポート＆ピスタチオアイスクリーム添え

このチョコレートフォンダンの付け合せは、全ての相性が抜群で、

ウイリアムカーリーがかつて働いていたセレブシェフ　レイモン・ブランのレストランで出していたというデザート。

まさに、チョコレートフォンダンと一言で言い切るには惜しいほどこだわりのある１品です。

チョコレートフォンダンといえば、出来立てチョコレートスポンジの中から

とろけるように流れ出すチョコレートガナッシュが決めて。

このチョコレートは世界でもトップクラスのクオリティーを誇る

イタリアのトスカーナに本社を置く　AMEDEI　を使っています。

AMEDEI 社は、原材料のカカオから徹底した品質管理を行い、

他のチョコレートメーカーに多くの影響を与えるくらいの

最高級チョコレートブランドとして知られています。

で、単純に早速味わってみたいと思い

セルフリッジでAMEDEIのチョコレートバーを

購入しました！

５０グラムのミルクチョコレート。これで￡５．０９　（安くないです。。）

AMEDEIは、大人向けのカカオの割合を増やしたダークチョコレートの方が

有名なのですが、ダークチョコレートが苦手な私はミルクの入りのLATTEを

購入しました。お味は、、甘すぎずマイルドにとろけて品質の良さを実感。一気に食べきってしまいました。

*後ろにある豚の人形は、ダイエットのリマインダーとしていつも机の上にいます。

ウイリアムカーリークリスマススペシャルには、メインのチョコレートフォンダンの他に

シャンパン、２つのプレデザートに焼き菓子と暖かいお飲み物、そしてお土産がついてきます。

１２月７日（水）、８日（木）、９日（金）　の３日間限定

￡３２にて販売中です！

詳しくはこちらから

みなさん、いつもありがとうございます！
ポチっでブログランキングの応援よろしくお願いします！
↓↓↓↓↓↓