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スパイシーグリルはロンドン北部ゴルダーズグリーンにある韓国料理店!

大好評だったクーポン「韓国料理 スパイシーグリル チヂミ1枚又はナムル無料オファー」がこの度嬉しい復活をとげました!Imgp1396_2弊社ネイティブ韓国人社員カンさんと韓国に精通している日本人社員あやぱんさんと行ってまいりました。
韓国料理は種類は多いけれど、私のような代表的な韓国料理以外知らない人間は毎回同じメニューを頼んでしまいがち!Imgp1380今回はネイティブ韓国人のカンさんにオススメメニューを教えて貰いました!

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JaJang Myun(ジャージャー麺)は黒豆ベースのソースと頂く甘めの麺です!
キュウリの爽やかさと濃厚な黒豆ソースがマッチしてとても美味しい!Imgp1399JjamBbong(韓国チャンポン)はたっぷりのシーフードとお野菜、そして真っ赤な激辛スープと麺を楽しめます!
辛いチャンポンという感じでしょうか、残ったスープを白ご飯と頂いても美味しそうです!

Imgp1408Japchae(チャプチェ)は春雨と牛肉野菜を炒めたもので、日本人はかなり好きな味だと思います!Imgp1411熱々で頂くとビールやソジュにかなりあいます!野菜もたっぷりとれるし健康的!

Imgp1472カンさん&あやぱんさんイチオシがJiamJja Myun、ジャージャー麺と辛口チャンポンが半々なので1つのメニューで2つの味を楽しめます!
中国のオシドリ火鍋と同じでシェアにオススメです~!Imgp1476Imgp1477ジャージャー麺はお箸を使って混ぜるのですが、カンさんが2本のお箸で器用に混ぜてくれました!

Imgp1479これだと辛いチャンポンと甘みのあるジャージャー麺両方をいただけますし、もし辛いのが得意じゃない人といっても上手くシェアできます!

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辛口チャンポンはシーフードの旨味がしみて辛いけど美味しい!ドンドン食べれます。
そしてジャージャー麺にあうのはキュウリだけでなく…

Imgp1470タクワンもあいます~!
韓国料理は強めの味を野菜やお漬物で上手く中和させて食べるので全く飽きがこないです!

Imgp1385_2韓国式焼肉はバラでお肉を頼むのも良いですし…Imgp1383セットメニューもあるのでそちらもオススメです!
人数や予算に合わせてお選びいただけます!

Imgp1413Fried Chicken (spicy or soy)は鶏の唐揚げをスパイシーソースもしくは醤油ダレと一緒に野菜とあえたもの!
醤油ベースだと竜田揚げっぽいかな?野菜とカラアゲの組み合わせがとても美味しいです!

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▲とてもフレンドリーな店員さん!わからない事があれななんでも聞けます!
デザートはゴマ・抹茶・ヴァニラの3種類のアイスクリームと…Imgp1488

Imgp1490チョコ餅があります!こちらは雪見だいふくと同じように薄いお餅がチョコレートを包んでいます!
熱い韓国料理のあとにアイスベースのデザートはリフレッシュ出来ます~!

Imgp1489そんなこんなで料理もお酒も大満足の一夜でした!
観光地からは少し離れていますが、これは食べる価値があり!という位美味しいので是非ランチやディナーに訪れてみて下さい!


8>>詳しくはこちら!

Spicy Grill
122 Golders Green Rd, London NW11 8HB
最寄り駅:ノーザンライン Golders Greenより徒歩5分

Damoa
32 Golders Green Rd, London NW11 8LL
Spicy Grillから歩いて2分同経営テイクアウェイ&カフェ。軽食・ランチ・スイーツをお楽しみ頂けます!


ミオ

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スパイシーグリルはロンドン北部ゴルダーズグリーンにある韓国料理店!

大好評だったクーポン「韓国料理 スパイシーグリル チヂミ1枚又はナムル無料オファー」がこの度嬉しい復活をとげました!Imgp1463近いようで日本と全く違うカルチャーを持つ韓国!
今回は弊社のネイティブ韓国人カンさんと韓国に精通している日本人あやぱんさんに韓国式お酒の飲み方を学びます!Imgp1418

ASAHIビールも良いけれど韓国料理にあうのはやっぱり韓国のお酒、ソジュ。日本でいうところの焼酎にあたるそうです。
さっぱりした飲み味で辛さを中和してくれます。Imgp1422

韓国では目下の者が右手でビンをもち左手を添えて目下の人へお酌するのがマナーです。
お酒やお食事も目上の人が箸をつけるのを待つのが絶対だそうです。

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目上の人についで貰う場合、目下の人は両手でグラスをもち目上の人は片手で注ぐのがマナーです。
そして面白いのが韓国では自分で手酌は、両隣の人を不幸にするなどの言い伝えがあって注いでもらうのが主流だそうです。Imgp1425▲気心が知れた仲間と乾杯する時の掛け声は「짠(チャン)」
また目下の人は目上の人と飲む場合は、体を横にして手で口元を隠して飲むそうです。
儒教がかなり根付くよく息づいている韓国では、食事中も目上の人へリスペクトを表すのが大事なのです!Imgp1467外国人が韓国式マナーをしなかった&知らなかったからといって怒られたりはありません。
韓国人とご飯へいくと手際よくお酒を注いでくれたり料理を取り分けたりはこういう文化からきているのか!と納得でした。Imgp1466▲日本でもおなじみ!JINROのソジュ。ソジュは基本的に緑色のボトルに入っているそうです。ちなみに日本ではお酒が無くなる前にグラスに注ぐことが多いかもしれませんが、これも韓国ではNG。全部飲んでから追加を注ぐのがポピュラーだそうです。
日本と近いといっても食事だけでこれだけ違うとは面白いですね!

Imgp1464お酒好きな人に嬉しいのが韓国では食事の合間でも「짠(チャン/乾杯)」といってグっとグラスのソジュを飲みほす文化があります!
韓国のお酒は強いものが多いので体調に気をつけつつも、韓国のお酒文化を楽しんでみて下さい!


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最寄り駅:ノーザンライン Golders Greenより徒歩5分

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スパイシーグリルはロンドン北部ゴルダーズグリーンにある韓国料理店!

大好評だったクーポン「韓国料理 スパイシーグリル チヂミ1枚又はナムル無料オファー」がこの度嬉しい復活をとげました!Imgp1426韓国といえば焼肉!
弊社ネイティブ韓国人社員のカンさんに韓国式焼肉を作って頂きました!韓国では野菜を隅の方において真ん中でお肉を焼くのが主流だそうです!Imgp1428豚バラとタレがしっかり染み込んだカルビです!Imgp1429Imgp1430

今回はカンさんが調理してくれたのですが、もし男性韓国人がいれば大体は男性が調理してくれるそうです!

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儒教は男性をたてる文化が強いけど、韓国ではこのように男性が率先してやることやレディ・ファーストがわりと浸透しているそうです!
韓国人女性は性格が強い人が多いので、男性が優しいことでうまくまわっているのかな?

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お肉がいい感じに焼けてきたら

Imgp1437サンチュ(サニーレタス)に包んで頂きます。

Imgp1438焼きあがったお肉をタレにつけます。

Imgp1416ちなみにSpicy Grillでは4種のタレをお楽しみいただけます!Imgp1439Imgp1441

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薬味といっしょにサンチュくるみます~。

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ここからが韓国式!片手にサンチュ焼肉、もう片手にはソジュをもって…Imgp1447

パクっと食べた後にソジュをグイっと飲むのが韓国スタイルです~!Imgp1449韓国ではキムチも焼くのがポピュラーだそうです、焼くと辛さが凝縮されて美味しかったです!
ポリポリの食感があるキムチもいいですが焼いてしんなりしたものを、お肉と一緒にサンチュとまいて食べるのはまた違った美味しさがありました。Imgp1451

そして韓国料理といえばハサミで食材を切るのも大きな特徴ですね!
最初は驚きましたが、食材を手早く切ってトングのように使ったり非常に便利!

Imgp1461豚バラのつぎは骨付きカルビです。こちらもハサミで切るのを前提にしているのでべろんと長い!
しっかりタレの味がして、サンチュのフレッシュさととてもあい美味しかったです。


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最寄り駅:ノーザンライン Golders Greenより徒歩5分

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