ロンドン・イギリスのレストラン、ホテルなど観光情報を紹介 ロンドン観光ブログ

❀みなさんこんにちは！❀


先日のブログ「英国式フラワーアレンジメントとテーブルデコレーション体験」の続きです。

すごいジュディス先生の経歴とマーケット散策編はこちらから



フラワーマーケットにて、ジュディス先生による目から鱗の「新鮮なお花の選び方やお花の保ち方や世界のお花マーケット事情」など、プロならではの情報を聞き、「うんうんうん～ん」と唸った後は



ここは英国、ティーブレイクのお時間です。
お茶を飲まずには始まらな～い！

お茶のお供はスコーン♪



湖水地方の良家（上流階級）出身であるジュディス先生がまずスコーンの食べ方についてデモンストレーションしてくれました。

スコーンはね、こう割るのよ


え!まさかの縦割り!?


この横割りか縦割りについてはイギリスの旬な情報毎日更新！
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でも2ヶ月も前に取り上げたところ（FBはやっぱり情報早いね！）、たくさんのコメントをいただきました。ジュディス先生や、ケンブリッジ、オックスフォードの学食などでは縦割り派が多かったのですが、みなさんジャムやクリームを塗る手前、横割り派も多かったですね～。

どちらでも好きな食べ方でいいかと思いますが、ジュディス先生は
縦割りだそうです。

この日のジャムはオフランス　Bonne maman のジャム



ジュディス先生は、バター派のようで、バターとジャムを塗るというより、


まずはバターの塊とジャムをちょっと取って


あとは、お好きに塗って召し上がれという感じでした。

Eさん、さっきもジャムの蓋を開て、今度はクリームを開封です。
さすが気が利きますね～！


この日のツアーはお試しトライアルだったので、容器は購入したパックのままでしたが、本番ではちゃんと素敵な器に盛りつけられるということで、テーブルコーディネートの勉強にもなりそうです。


Eさんは、バターではなく、クリーム派なようです。

飲み物は、珈琲または紅茶を選べます。

では小指を立てて
いただきま～す♪



あ～美味しいわぁ！


スコーンはジュディス先生が教えてくれた縦割りで

クリームを塗って


いただきます！


もぐもぐ


縦割りも
美味し～いわ！


スコーンの縦割りはなかなか新鮮でしたね♪

ティーブレークの後はいよいよフラワーアレンジメントのお時間です！

シリコンのカップケーキにオアシスをつけたものにアレンジしてお花のカップケーキを作りますよ❀


このフラワーカップケーキもこの業界でジュディス先生が広めたものだそうですよ。すごいですね。アイディアウーマンです。

さて、どんなアレンジができるかは次回！お楽しみに～❀

おもこ

❀新オプショナルツアー❀
英国式フラワーアレンジメントとテーブルデコレーション体験はこちらから  

※4月と5月のみJudith先生のフラワーレシピブックをおみやげにご用意しております。（通常価格14.99ポンド）
※5月23日のクラスのみ特別にJudith先生がレッスンを行います

●ロンドン支店ホームページはこちら

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