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スパイシーグリルはロンドン北部ゴルダーズグリーンにある韓国料理店!

大好評だったクーポン「韓国料理 スパイシーグリル チヂミ1枚又はナムル無料オファー」がこの度嬉しい復活をとげました!Imgp1426韓国といえば焼肉!
弊社ネイティブ韓国人社員のカンさんに韓国式焼肉を作って頂きました!韓国では野菜を隅の方において真ん中でお肉を焼くのが主流だそうです!Imgp1428豚バラとタレがしっかり染み込んだカルビです!Imgp1429Imgp1430

今回はカンさんが調理してくれたのですが、もし男性韓国人がいれば大体は男性が調理してくれるそうです!

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儒教は男性をたてる文化が強いけど、韓国ではこのように男性が率先してやることやレディ・ファーストがわりと浸透しているそうです!
韓国人女性は性格が強い人が多いので、男性が優しいことでうまくまわっているのかな?

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お肉がいい感じに焼けてきたら

Imgp1437サンチュ(サニーレタス)に包んで頂きます。

Imgp1438焼きあがったお肉をタレにつけます。

Imgp1416ちなみにSpicy Grillでは4種のタレをお楽しみいただけます!Imgp1439Imgp1441

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薬味といっしょにサンチュくるみます~。

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ここからが韓国式!片手にサンチュ焼肉、もう片手にはソジュをもって…Imgp1447

パクっと食べた後にソジュをグイっと飲むのが韓国スタイルです~!Imgp1449韓国ではキムチも焼くのがポピュラーだそうです、焼くと辛さが凝縮されて美味しかったです!
ポリポリの食感があるキムチもいいですが焼いてしんなりしたものを、お肉と一緒にサンチュとまいて食べるのはまた違った美味しさがありました。Imgp1451

そして韓国料理といえばハサミで食材を切るのも大きな特徴ですね!
最初は驚きましたが、食材を手早く切ってトングのように使ったり非常に便利!

Imgp1461豚バラのつぎは骨付きカルビです。こちらもハサミで切るのを前提にしているのでべろんと長い!
しっかりタレの味がして、サンチュのフレッシュさととてもあい美味しかったです。


8>>詳しくはこちら!

Spicy Grill
122 Golders Green Rd, London NW11 8HB
最寄り駅:ノーザンライン Golders Greenより徒歩5分

Damoa
32 Golders Green Rd, London NW11 8LL
Spicy Grillから歩いて2分同経営テイクアウェイ&カフェ。軽食・ランチ・スイーツをお楽しみ頂けます!


ミオ

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