みなさ~ん!こんにちわ~(‐^▽^‐)

リッツと言えば?
ナビスコリッツ!
ちゃうちゃう (ワンワン!)
りつこさ~ん(中山律子) 古!!shock

世界中にラグジュアリーホテルを持つ、
超高級ホテルグループといえば、
リッツ・カールトン

今日は、名実ともにロンドンを代表するホテル
リッツ☆☆☆☆☆
スペシャルオファーのお知らせです!
ritz special

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創始者は現在ホテル王と呼ばれる
「セザール・リッツ」。
1850年、スイスで
羊飼いの息子(ペーター!!)
として生まれた
リッツは15歳でウエイターを皮切りに、
ヨーロッパの数多くの有名ホテルでホテルマンとして
キャリアを積みます。

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1898年、リッツ48歳にして、
それまでの経験をもとに彼の理想とするホテルをオープン。
それが今も名声高いパリの『ホテル・リッツ』です。
このホテルの成功が一躍彼の名前を有名にしました。

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ritz special
ちなみに
ロンドン「リッツ」は1906年創業
100年経った
現在でも各国著名人の常宿として、
ロンドン
屈指の老舗名門ホテルと言われています。

ピカデリー通りに面して建つその姿は堂々たるもの。
各国著名人の滞在先となったり、
数々の映画ロケに利用されたりと多くの逸話を残しています。


レストランは、
「世界で最も豪華なダイニングルーム」と称され、
ホテル内「Palm Court」のアフタヌーンティーは過去に
「トップ・ロンドン・アフタヌーン・ティー」を受賞したこともあり、
セレブが好んで利用することで知られます。

ritz special

リッツのアフタヌーンティーは有名
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55ポンドにてご案内

*リッツホテルをご予約いただいたお客様のみに限ります。

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優雅な雰囲気で特別な夜はいかが?

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おいおい、天井に帽子がつくよ、コックさん。。。
顔の3倍もある帽子って、、

料理しにくくないんですかぁ?


コックさんの帽子って何故あんなに高いのか?

これは1795年、フランスの名コック 

アントナン・カーレムが

お客さんの被っていたシルクハットの

王様のような帽子をいたく気に入り

早速これを真似て調理場で被り始めたのが始まりらしい。。。 



と、もう一説では、 


900年前後に フランスの名料理人で、

パリのホテル・リッツで活躍した

フランス料理の神様と崇められる

ーギュスト・エスコフィエ氏の背が低かったことから、

調理場で自らの存在を示すために

背の高い帽子を被ったのが最初とする説も


現代版、トム・クルーズのような人だったんですね。

こっち採用!!

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帽子の高さは3種類くらいあって、

地位によって高くなるから、この写真のおじさんは

多分、総料理長ってことか。

おフランスでは、料理長のことを

「グラン・ボネ」(大きな帽子)と呼んでいるらしい。

ちなみに帝国ホテルでは
見習18㎝、7年目以降23㎝、料理長以上35㎝と
帽子の高さが決まっているそう。

ちなみに、あの帽子、サイズの合ったものを

かなり深く被っているので、ちょっとやそっとでは

落ちないそうです。


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ってことは、上のおじさんの頭は
結構結構長いってことですかね。

☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*
エイチ・アイ・エスでは、
リッツ・カールトングループを初め、
ラグジュアリーホテルも多数取り扱っております。
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(T.H)

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