食：B級グルメ 2008.10.24

みなさんこんにちは(・ω・)

さて、昨日の続きです。
炭火焼き囲炉裏のあるレストランを発見！

トルコ語で「焼肉料理」ってそのままなのですが、
言ってみればハンバーガー、日本で言うおにぎり感覚の
トルコ版ファーストフードですね

ケバブの代名詞とも言える
『シシ(串の意味)ケバブ』は
その名の通り角切り肉が串に刺さったもの

トルコではこの肉厚のケバブはレストラン用で
薄い削ぎ肉のドネル･ケバブが庶民中ではメジャー
主に羊肉、鶏肉、牛肉が使われます

おぁ！炭焼き囲炉裏じゃ！

よぉ

ジュ～

ジュ～

ジュ～

。。。。。。

つづく＞＞

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(T.H)
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