ロンドン・イギリスのレストラン、ホテルなど観光情報を紹介 ロンドン観光ブログ

みなさんこんにちは(・ω・)

今日のロンドンは朝から晴天！
ホノルル日和！（←マイブーム）

ひっぱりにぴっぱっているこのブログ
ハイエナシリーズ【バブバブケバブ】３回目にして
とうとう肝心なお料理とハイエナの登場です！

トルコ料理はフレンチ、中華と共に世界3大料理の一つ
９９％がイスラム教徒ということもあり、
豚肉は使われないので肉は羊、鶏肉が主流です

英国ではトルコ料理と言うとケバブをまず思い浮かべますが、
ナスやトマトがふんだんに使われている
南欧料理に近いものもたくさんあります
ただし、ハーブや香辛料はアジアっぽいものを利用しているかも
他はヨーグルト発祥の地ということで、
ヨーグルトを使った料理も多いですよ～

安い！メニューはメインで一皿大体７．５０ポンド～
（画像をクリックすると大きくなるよ）


トルコからロンドンに来てまだ４ヶ月目の
初々しいウェイターさん

の１５年後。。。

これはトルコ名物　ヨーグルトドリンク　
アイラン　￡１．００
しょっぱいけど、肉との相性はグー

かなぶんが選んだ　チキンケバブ￡７．５０


こちらいつもお世話になっている
ACCESS IDEAS の宮地さんが選んだのは
”うずら”　の炭焼き　￡９．００
お味のほうは、チキンに限りなく近かったようです
奥に見えるのはトルコのビール　
EFESエフェス　￡３．００

これはマイチョイスのコフタ　￡７．５０
（羊肉のひき肉にいろんなハーブがミックスされたもの）


全てのお皿にはこの新鮮なサラダと


モチモチして美味しいパンがセットになります


ハイエナキョンシーが選んだのは
正統派な一品”シシケバブ”羊肉の串焼き￡７．５０


食いしん坊万々歳のR子さん、またの名”チャレンジャー”
もちろん普通のものは選びません
これは”シェフズスペシャル”　
ウェイターのお兄さんに「グッドチョイス」と
褒められた一品です　
ヨーグルトとハーブをミックスしたスペシャルソーズの上に
羊の挽肉とハーブを炭火焼したコフタが乗ってます

さ～いっただきま～ンモス！
羊肉も新鮮だから全然臭みがなくてとっても美味!!


子ハイエナもホレこの通り大喜び！！

最後はトルココーヒー￡１で〆ます
トルココーヒーはジェズベという専用の
お鍋にグツグツかけたものを注ぎ、
カップの底にコーヒーパウダー沈殿するのを待ちながらいただきます


ベロベロベロリンいただきま～す

トルコには、トルココーヒー占いというのがあって、
コーヒーを飲み終わったら、飲
皿をカップの上にのせて、上下ひっくり返します
カップの中に沈殿したコーヒーの形や模様から
インスピレーションを受け、占ってくれるそうです

誰もが占えるという訳ではないそうですが、
トルコには占いができる人が結構多いらしいですよ。


これはチャレンジャーR子さんがどうしても試したいということで
オーダーした”トルコ風ライスプディング”￡３
クリーミーでまぁまぁ美味しかったですよ


と、大満足のハイエナ達の気になるお勘定は！！
な、なんと６人で飲んで食べて飲んで
一人￡１０ポンドな～り～！！（約１４００円）


GAZIANTEP
Green Lanes, London, N4 1AG
020 8802 5498

イスタンブールでは街のあちこちで、焼き栗や、
スィミット（ゴマ付きドーナツパン）、ケバブの屋台が出ています
中でも日本人にたまらないのがガラタ橋のサバサンド
ガラタ橋に近づくとジュージュー音をたてて
香ばしい匂いがプーンと漂ってきます

観光の合間に一息つくなら、チャイ
トルコでは、チャイがないと何も始まらないらしいです
お土産にはりんごの香りがするエルマ・チャイがおすすめです
他にも、伸び～るアイス、ドンドュルマもトルコ名物なので
是非食して帰りましょう
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(T.H)
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