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テーマ：観光：情報

2008.11.03

伝統的な英国人宅で学ぶ伝統料理コース

みなさんこんにちは(・ω・)
イギリスと言えば「アフタヌーン・ティー」
お茶が美味しい季節となりました

これからの季節、一年の〆にお世話になった人や

お友達を自宅に招待するような機会も増えてくる季節ですね
今日はちょっと変わった体験型オプショナルツアーをご紹介します

ジュリアナ先生に学ぶ”伝統的な英国人宅で学ぶ伝統料理”

雑誌「花時間」で何回か紹介された
ジュリアナ先生宅（1860年代のビクトリア朝の家）で
伝統あるイギリスの料理やその歴史等を学ぶという内容です

こちらジュリアナ先生宅の一室
イギリスの普通の家を見学できるチャ～ンス！

アフタヌーンティーコースとベーキングコースがあり、

アフタヌーン・ティーコースでは
*ショートブレッド、スコーン、サンドイッチの作り方
*紅茶の入れ方講習
*お茶のセットの仕方
*お昼

ベーキングコースでは
イギリスを代表とするケーキやデザートの作り方を学びます
隔週で
ビクトリアン・サンドイッチ、シェリー・トライフル、チョコレートビスケット
********
Bコース
レモンカード、チーズスコーン、リッツ・トルテ　

の内容を学べるというもの

こちらジュリアナ女史
注意：ボディコン･ミニスカートははいてません

今日は気性の激しいテンちゃんと
何をされてもドンマイなひょっと子が生徒です

てんちゃん、サンドウィッチロールに挑戦
うまく巻けないのでしょうか、ちょっとイラついてる様子

でた～!!きゅうりのサンドウィッチ～!!
リッツのアフターヌーンティーにも登場した伝統の一品

おぉ～！コストがかかってなさそうな割りに
見た目だけはゴージャスではありませんか！
サーモン、きゅうり、卵だけでも
並べ方ひとつでちょっとしたおもてなしになりますね

こちらはスコーンの型とり

クネクネコネコネ♪ピーヒャラピーヒャラ♪　

お次はショートブレッド
スコットランドの伝統菓子です

ピーヒャラピーヒャラ♪

で～けた！

スコーンをトレーに並べたら、
オーブンに入れてあとは待つだ～け～

スコーンが焼き上がる間に
アフタヌーンティーの盛り付けを伝授

？？お焼きかい？？

さ、先生と作った品々をテーブルに並べると

なかなかそれらしい、アフタヌーンティーの雰囲気に

今度はジュリアナ女史からお茶の入れ方を実演です

実際こんな風にお茶を入れる
英国人家庭がどのくらいあるのでしょうか？？

焼きたてのスコーンはメタボにはちょっと辛い
クロテッドクリーム（メチャ美味！！）とジャムを添えて

いっただきマ～ンモス！！

食べきれない分は、お持ち帰りできます！

普通にアフタヌーンティーしても
同じくらいの料金がかかることを思うと、
作って、学んで、イギリス人家庭ものぞけるこのコース
かなりお得感もあります

ジュリアナ女史は英語もゆっくりと生徒さんに合わせて
話してくれるので、英語のレッスンにもなりますよ

イギリスで２度目のアフタヌーンティーは
ジュリアナで如何でしょう？

インドカレー教室
「マハラジャ」もございます（冗談）　バシっ

伝統的な英国人宅で学ぶ伝統料理コース
その①アフタヌーンティー

催行日：火
時間・場所：10時　St. John’s Woodにある講師宅
所要時間：3時間半（13時30分終了予定）
定員：7名
大人お一人様：£60.00　

伝統的な英国人宅で学ぶ伝統料理コース
その②　ベーキングコース

催行日：水
時間・場所：10時　St. John’s Woodにある講師宅
所要時間：3時間半（13時30分終了予定）
定員：6名
大人お一人様：£55.00

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