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2010.06.17

バリスタ世界チャンピオンのエスプレッソ

みなさんこんにちは(・ω・)

昨日、ピカデリーにあるラグジュアリー5星ホテル
ル・メリディアン　ピカデリーにて朝の9時から

WBC2002年チャンピオン・現WBC理事および

World Barista Championship Certification Committee
(認定委員会）委員長のフリッツ・ストーム氏を招き

約1時間のセミナーが開催されました

 フリッツ・ストーム氏は1年に1回、1人輩出される
World Barista Championship の2002年の世界チャンプ

チャンプになった翌年からコーヒーコンタルタントの
会社を設立し、現在その業界でバリバリ活躍しています

氏はコンサルタントやセミナーで以来世界中を
飛び回っていて、日本のあの丸山珈琲でも

4年間人材を育て、
見事日本チャンピオンを育て上げました
世界選手権の切符は各国の優勝者のみ

今年はこの世界選手権が来週からロンドンの
オリンピアにて開催されるのです


参加国はなんと53カ国！！

23日からスタートし、優勝者は25日（金）
に決定されます
イベントはサイトから申し込めば無料で見学できるみたいです

ストーム氏にじきじき入れていただいた

エスプレッソを味わえるなんて！！

感動。。。。

珈琲の他にホテルで用意してくれてたもの
（でも、このマジパン誰も手をつけてなかったね）

もちろん、ル・メリディアンのスタッフもこの
ストーム氏からトレーニングを受けてるので

レベル高いね！

ちなみに過去に英国からも2人チャンピオンが
輩出されてるらしいですよ。。。どこにあるんだろね
その人の店はさ。。。

ちなみにこの青年はイタリア人

前の晩のフットボール、イタリアは引き分けだったのが
とっても気に入らないご様子でした

私にも珈琲入れてもらったら

こんなカワイイのを作ってくれました！
わたしの感じだったのでしょうか（笑）ははは、、

最後に青年、先生に1杯入れて

ご指導受けておりました

ちなみに世界選手権、フランス、イタリーは共に
ダメダメらしいですよ
これは以外ですよね～

でもこの熊くん、飲んでるうちに顔が長くなってきます

それからストーム氏がおすすめの
ロンドンのカフェをおしえてもらいました

Penny University というカフェで
タイムアウトでも★★★★★ついてます

今度一度行ってみようと思います
そしたらまたリポートしますね！

素敵な先生にすっかり洗脳されたフィフィとハイエナの母でした

ハイエナの母