ロンドン・イギリスのレストラン、ホテルなど観光情報を紹介 ロンドン観光ブログ

スコットランドぐるりの旅
ネッシーで有名なネス湖を出発し今度は
ぐるりとエジンバラ目指してブイブイ車走らせます

その1　あと２分で乗り遅れる！
その2　エキスポでフィフィおじさんにオオモテの巻き
その3　マンダリングラスゴー
その4　ウィスキーカクテルとスコットランド美女
その5　レッドカーペットへの道
その6　Xscape Braehead　Glasgow
その7　Blair Athol Distillery　スコッチウィスキー蒸留所
その8　夏目漱石のイギリスの避暑地　ヒトロッホリー

その9　Edradour Scotch Whisky 蒸留所
その10ネッシーいるかも”インヴァネス

ブイブイ走らせてエジンバラまでの行程の
1/3くらいを走ったところでフォート・ウィリアムに到着


フォート・ウィリアムは英国で一番高い山
ベン・ネヴィスや映画「ブレーブ・ハート」の撮影が行われた
美しい渓谷グレンコーへの観光拠点でもあります


つまりここを出たら荒涼とした何もない景色が
広がる大自然の中をドライブすることになるので
夕食はここで済ませておこうということです


湖の湖畔に車を止めて、ガイドブックに載っていた
湖畔の眺めの良いシーフードレストランにしようかと
思いましたが、いかにもというレストランの外観に
興ざめして他に何かないかと思って目に付いたのが
Lime Tree というB&B

なにやらレストランもある模様、、、
中に入ってメニューを見ると結構本格的な内容と値段
それもそのハズ！ここのヘッドシェフRoss Sutherlandさんは
ここの前のレストランでミシュラン星をスコットランド
最年少にて獲得したシェフなんです


ただ、残念なことにそのレストランの入っていた
建物が取り壊されることになってしまい
レストランもクローズ
そして2009年からここのレストランにヘッドシェフとして
再スタートしたということ

テーブルに着く前にラウンジにて
アミューズブッシュをいただきました


おぉ！キャビアが乗っかってますよぉ～～～～～


冷たいスープをクククっといただき


テーブルに案内されました
お飲み物は？と言われても残念ながらドライバーの
フィフィは飲めませんのでお水をオーダー


私も第二ドライバーとしてお水
あやぱんもしょうがないのでお水


でもフィフィは自称水ソムリエ


お水が大～好き


ナプキンホルダーがかわいかったです


まずはここのレストランで焼いたパンがでてきました


前菜はPan fried Mull Scallops ￡7.25


本当は３人異なるものをオーダーしたかったのですが
日ごろから海の幸に飢えてる在英邦人
誰としてこのチョイスを譲る気になれません


全て地元の素材を使って、今朝獲ってきた
新鮮な素材です


ホタテは火の通り加減が絶妙！中はレアで
プリップリでした。ムール貝は養殖ではないのでしょう
ちょっとやせ気味でしたがこれが本来の姿？でしょうね


あーーーーーん


３人ともペロリと前菜を平らげた後にはいよいよメイン
メインは３人違うものにしました～

こちらフィフィのチョイス
Pan Fried Halibat

Orange salad and Beetroot Puree ￡18.95


こちらあやぱんのチョイス
Wild Mushroom & Leek

Truffle Oil ￡14.99


うーーーん！おいしそう！いただきます！


ハイエナのお母さんのチョイス
これはレストランマネジャーのおすすめ
Best End of Lamb

Spiced lentils Crispy Tongue and Yogurt Puree￡19.50


この上に乗っかってる海老フライのようなものが
羊の舌ですよ！


羊の舌のお味は、、、、うーーんちょっとネットリ
とした食感がなんとも、、

良くわからなかったというのが
正直な感想。。。

ペロリ～ン

ごっそーさん！


最後にどうしてもトライしたかったがスフレ


Rhubarb Souffle
jelly and Vanilla Ice Cream￡6.50


見事に膨れ上がったスフレ、色も綺麗ですね！
ルバーブというのがちょこっと残念ですが
アイスクリームと一緒にアツアツ、ふわふわスフレ
幸せ～って感じでした

最後は珈琲でフィニッシュ！


これからまだ長い旅（ドライブ）が続くからね


最後にヘッドシェフのRoss Sutherlandさん

と一緒に記念撮影


美味しかったよ～ありがとね～

そういえば他のカップルが
「こんな旨かったステーキは俺の人生で初めて」
みたいなことを言ってました

牛フィレは￡23してたので３人とも断念したんですよね。。。
でも食べてみたかったな。。。

スコットランド旅行でフォート・ウィリアムを訪れた際に
是非お試しくださいね

Lime Tree
Achinotore Road

Fort William

PH33 6RQ

TEL:01397-701806

ハイエナの母

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