みなさんこんにちは
名誉ある、UK’s Top Tea Place をコッツウォルズで
ティールームを経営する日本人ファミリーが2008受賞したということで
英国内だけでなく、日本でもその知名度がぐん!とアップした
Juri's ジュリズ
ジュリスは、コッツウォルズの古都ウィンチカムのハイストリートにあります
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オーナーの宮脇樹里さんは「コルドン・ブルーの青い空」の著者で料理研究家。
スコットランドのセントアンドリュース大学卒業、修士号取得。ル・コルドンブルーロンドン校でグランドディプロマ取得。1999年秋~2000年2月、レイモン・ブラン氏経営のミシュラン二つ星、ホテルレストラン「ル・マノワール・オ・キャト・セゾン」でインターン。2000年10月~2003年3月ゲストハウス「コッツウォルドハウス」を両親と経営。オーナーシェフとして活躍。2003年12月1日「ジュリス」をウィンチカムにて開業し、両親と共同経営中。
2冊目の本「コッツウォルズでティールーム」(文化出版局 2008年11月)ではジュリス開業へのいきさつ、コッツウォルズの人々、田園の豊かな暮らし、樹里のおすすめのショップやコッツウォルズでの休日の過ごし方等々を生き生きと綴り、ジュリスで人気のケーキレシピも満載。
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以上Juri's ジュリズ ホームページより
コッツウォルズに行く度に何度もこのハイストリートを通り過ぎては
Juri's でお茶させて~!と懇願していたおもこでしたが、
連れのマギー&フィフィは別の目的地に向かって道に迷うわ、
時間ギリギリだわで、全然願い叶わずでした
が!とうとうこのUK’s Top Tea Place に選ばれたという
Juri'sのドアを開く日に恵まれました~♪
この蜂蜜色に輝くコッツウォルドストーンで造られた
ティールームは保存建築物に指定されているということで、
なんと約380年の歴史を刻んでいるそうです
最近はお金持ち年金暮らしの憧れの地だけでなく、
セレブリティや、政治家までもが好んで移り住む日本でいうと
昔の旧軽井沢?コッツウォルズ
UK’s Top Tea Place に選ばれた際には英国でもかなり
話題になりますからね!本当にすごいことなんですよ!!
なんというか、ティールームのミシュラン星の最高位に輝くといった
感覚でしょうかね?だってたった1軒にしか毎年贈られない賞ですから
ちゃんとホームページを見て営業日もチェックしてきました!
Juri'sは、月(バンクホリデーを除く)~水までは休業ですから!
Juri'sが立つ、ハイストリートは他のコッツウォルズの街と比べると
とてもこじんまりとしていて、静かで
そこがまたいい感じです。アンティークショップも何軒かありました
素敵な田舎の風景、町並みです
丁度昼時で、お店はほぼ満席!
お腹を空かせてティールームに入ったおもことフィフィ
お茶だけでなく、ランチもしてみようと食べる気満々!が、しかし
軽食をサーブするのは週末のみということで、
スープならということでしたが、かなりペコペコだったのでランチを
他で食べてから再度出直すことに!
で、ハイストリートを少し外れたところにパブを見つけて
食事もどうやらサーブしているようなので入ってみることに
入ってみると、閉店中??と疑うほどお客さんが全然いな~い・・・・・・
しかも暗~い。。。。。
でもカウンターにおばちゃんがいて、メニューもありました ほっ
穴倉のように暗くて静かなパブに一まず着席
私たちのほかには、犬がの~んびりとゴロゴロしてるだけ
パブ飯ということで、伝統的なコッツウォルズステーキパイをオーダー
フィフィも同じく二人揃って、ステーキパイです それはすて~き!
ステーキパイというと通常パイの中に具が入っているものを想像して
いたのですが、ここのはちょっと違って、こんな感じでした
でも、なかなかこれが美味しかったんですよ!
パイ皮はなんとなく冷凍物?と疑うような形してますが、
シチューが美味しかった。。。。
チップスもなかなか。量が多くて食べきれませんでした。
田舎のパブはこれが普通なんでしょうが、デコも素敵ね
あ~お腹がいっぱいになったところで、再度Juri's に出直しです!
食後のお茶とデザートをいただきに。。。。。今度こそ!
わくわく。。。
Juri's
http://www.juris-tearoom.co.uk/jTop.html
つづく>>
おもこ
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