ロンドン・イギリスのレストラン、ホテルなど観光情報を紹介 ロンドン観光ブログ

こんにちは～


ファンのみなさまお待たせしました！
久々の登場、フィフィです～
フィフィが覗いている厨房はピカデリーにあるラーメン屋さん
一点張
TV東京「海外行くならこーでね～と！」という番組の「ロンドン編」
にて先日9日で取材もされてた話題のラーメン屋さんです。
番組HP： http://www.tv-tokyo.co.jp/official/coordinate/

読むと食べたくなっちゃう一点張についての過去ブログはこちらから
一点張　オープンその① 　　一点張　オープンその②

一点張　オープン1ヶ月後

今回はまだ一点張ラーメンを食べたことのないフィフィがお味見拝見よ


いつも混んでるって聞いてたからランチ時間をちょっとはずして入店


フィフィはラーメンっていうと「ワンケイ」じゃない、え～っと「とんこつ」
スープが白いやつね、あれしか食べないのよ


でも、一点張はムール貝から出汁とった塩が自慢なんでしょ
フィフィはさ、塩っていうラーメンがどんなものかよくわからないんだけど
いっちょトライしてみよ～っと

盛りはせっかくだからデラックス！でね


おもこは、以前からとっても試してみたかった
替え玉に挑戦！


￡１．５０ってとても良心的なお値段！食いしん坊に重宝です。

そして、このMiniチャーシュー丼も以前からオーダーしてみたかったので、
フィフィとならクリアできるだろうとトライすることに！


このミニチャーシュー丼は、
ラーメンをオーダーしたら￡３で注文できるんですね～

一点張って同じ名前のお店が東京にもあるけど、
これはオーナーのお父様のお蕎麦屋さんからもってきたものらしい

頑固一徹ってな感じですかね
スープへのこだわりも一点張り、頑固そうですね（笑）


あ！男性！コラボしてるお店の「龍旗信 」のオーナー
幾度となく事業に失敗し、どん底でもがき続けた男松原龍司氏だ！
一杯の塩ラーメンが転機を与え
濁った人生をクリアに変えた
というくらいの塩ラーメンを作った人でしょ！フィフィ尊敬するよ～


この日厨房でラーメンを作ってくれていたのは素敵な男性2人
右側はデニスさん、イタリア人です。


日本のお店みたいに、お冷やをいただけるのがうれしいですね

フィフィはさ、1番水が好きだからうれしいね


おぉ～！デラックスラーメン
美味しそう～♪


イタリア人のデニースさんだから麺もきっとアルデンテだろね


いただきまンモス！

スープがクリアだね、盛りつけもきれい　
ボリュームもあるよ～


まずはスープからいくさ　これ基本ね


ん！美味しい！
あっさりしてそうで、
味にすごく深みがあるよ！
フィフィ 目からうろこ！


さすが、スープにこだわりがあるだけにおいしいよ
なんでも油分が多いと、その膜でスープの熱さが保たれるけど、ここはなるべく油分を控えて、出汁そのものの味を大切にしているそうです。だから表面にギトギトした油があんまり浮いてないのですね～。熱さに関しては、十分アツアツだったので問題なかったです。

麺いきま～す！


ちゅるっ


やっぱね、ラーメンをよくお上品に食べようと2本くらいをちゅるるっなんてフィフィには無理ね。ラーメンは、ラーメンらしく、アツアツのところをさ、
ズルっといかんと

フィフィは今回ファーストタイムだったから気づかんかったろうが、
おもこは何回か通ってるからね、気づきましたよ
麺が進化してるっ!

麺の質、弾力、太さ具合が
前より更に美味しくなってるっ！

なんでも、麺に関しては一点張のスープと合うものを特別に作っているらしく、研究に研究を重ねて先日より改良したものを出し始めたらしいのです。

煮卵も大好物だからうれしいよ


半分くらい平らげたところで替え玉を注文
￡１．５０で、こんなボリュームの替え玉食べれるなんて
お得だね！


そしてラーメン一息ついたところで今度はミニチャーシュー丼


ミニという割に意外にボリュームのあるチャーシュー丼
甘めのチャーシュー、ご飯がすすみます


おもこさん、ちょっと調子にのってオーダーし過ぎたかもね
デラックスラーメンだけでも普通は女性ならお腹いっぱいだよ。

※確かに普通盛りに替え玉なら女性でもok！かもですね（笑）

麺、もちっと食べていいかね？


いただきま～す　
いや～おもこさん、フィフィはラーメンはとんこつって思ってたけどさ
この塩美味しいよ～。コクがあるもん～。


ずぉ～


ごっそーさん！


満足じゃ～


あっぱれ、あっぱれ


いや～食べた食べた　ふぅ～　美味しかったねっ！


ご馳走様でした！



帰り際に、厨房のシェフさんらが日本語で
「ありがとございました～」
とこの笑顔で言ってくれました！

ここだけの情報ですが、なんでも
超イケメンスタッフがいるらしく

イタリアと日本のハーフの男性で名前は
「アレックス」くん、18歳（笑）

次回は、アレックスくん目当てで行ってみようかなっ　ほほ

麺が進化してた一点張、

近日中に味噌ラーメンもスタートするらしいですよ！
北海道出身者は特にうれしいですよね！

是非お試しを！

一点張

おもこ

●ロンドン支店ホームページはこちら

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