9月を迎え、いよいよ美食の秋が近づいてまいりました!
というわけで、みなさん、秋の始まりにおいしいお菓子はいかがですか?
こちで紹介したものはすべてWilliam Curleyのお菓子
海外のお菓子というとすごくあま~いイメージがあるかもですが
William Curleyのお菓子は日本人好みの繊細な味で…ほう(吐息
絶品フィナンシェを食べてごきげんなフィフィ
「アナタも一口いかが?」
ここでWilliam Curleyをご紹介。
ウィリアム・カーリーといえば、サボイホテルのトップパティシェを経て
チョコレートの世界的品評会「アカデミー・オブ・チョコレートアワード」で
3年連続ベスト・ショコラティエに輝くなど、数々の受賞歴のある
イギリスでも屈指の実力派で名実ともにイギリスNo.1パティシエの一人です。
また、日本人の奥様であるすずえさんも、
サボイやクラリッジでアフタヌーンティーを担当し、多くの賞を受賞しています!
H.I.S. ロンドン支店とも季節限定コラボを毎シーズン催行させていただいているのですが
なんとこの秋。
スペシャルな企画は始動しちゃいます!!
その名も、
ウィリアム&すずえ・カーリー特別企画
パティシエ Suzue Curleyさんから学ぶ!お菓子づくり教室
①絶品ダークチョコレート教室
http://www.his-euro.co.uk/optional_tour_j/william_curley/lesson_truffle.htm
②絶品ストロベリーケーキ教室
http://www.his-euro.co.uk/optional_tour_j/william_curley/lesson_StrawberryCake.htm
パティシエから直接教わることのできるこの貴重な機会をぜひお見逃しなく!
また同時期に4日間限定開催の
「秋の味覚 栗と抹茶のアフタヌーンティー」も見逃せませんよー!
http://www.his-euro.co.uk/optional_tour_j/william_curley/afternoon_tea.htm
はやく10月にならないかなァ~(^//q//^
アキ