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2016.05.04

本場エジプトの味！ベーカー・ストリート駅から徒歩数分！Ali Baba Restaurant

みなさん、エジプト料理と聞いて何を思い出します？
私はですね…

何も思い出せませんでした！（ドーン）

なぜならば、今まで挑戦したことがなったからです。
というわけで、今回、チャレンジしてきましたよ！

本格エジプト料理を！！！

信頼できるフードブロガー江國さんの記事に感化され、

行って来ました！

今回訪れたお店はベーカー・ストリート駅から徒歩数分のところにある
アリババレストラン（Ali Baba Restaurant）
様々なレビューサイトで高評価を得ている、
エジプト人が経営しているレストランです。

ALI BABAといえばアリババと40人の盗賊を思い出しますよね。
千夜一夜物語の一つだと思っていたこの「アリババと40人の盗賊で」ですが
実は１８世紀のフランスの東洋学者アントワーヌ・ガラン
（千夜一夜物語を世に人）の作品なのではないか、と言う説が有力なんだとか。
原本には、日本でも有名なアラビアンナイトやアリババの話は入っておらず
編集者であるガランが、出版の際に自身の作品を
紛れ込ませたのではないかと言われています。

…と、うっかり話がそれてしまいました。
そう、今回は エジプト料理レストラン、アリババ の紹介でしたね！

Fatoushと言うサラダ

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イギリスでもお馴染みの【Humous】

普通に【Chicken Wings】
さっくさくでおいしい手羽先のフライです。
日本の唐揚げに近いかもですが、味がなにより素朴！
でもその素朴さが、逆にいいんですよね。

とってもおいしいワン
と、ごきげんなチワワ＆Yさまグフっ、！

【Kubbeh】
画像は切った後なのですが、本来は雫のような形をしています。
中身はお芋とひき肉。エジプトのコロッケといったところでしょうか？

【 Lamb Cutlet 】
炭火でじっくり焼かれたラム！！
今回の料理で一番おすすめしたい一品かも！

【 Ali Baba Special 】
アリババスペシャルという名前に惹かれて注文。
すごい派手な見た目を勝手に想像していたのですが、落ち着いた見た目の一品でした。
真っ赤なソースをごはんにかけていただきます。
見た目から辛いのを想像するかものですが、辛くはありません。
マイルドなトマトソース、といった感じです。

【 Koshari 】
エジプトの料理の一つコシャリ。
米、マカロニやスパゲッティなどのパスタ、ヒヨコ豆、レンズ豆、
揚げた玉ねぎをミックスしたものをいいます。
こちらもトマトソースをかけてたべるのですが、
アリババスペシャルのソースとは違い、
こちらのコシャリのソースは辛味ソース（キムチの味に少し似ているかも）

見た目は炭水化物大集合、といったかんじですかね。
不思議な組み合わせ！

【 何の肉だったか、、不明】
漫画のなかの原始人が食べてそうなお肉でございました。

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【 Baklawa 】
作りたてのバクラバ、最高に美味しかった！！！！
甘いもの好きなわたしはこれを食べるためだけに
また訪れたいと思ってしまいました。
サックサックなんですよ～！！！

初めて体験するエジプト料理でしたが、
全体的に素朴で、とっても家庭的なお味でした！
またふらりと立ち寄りたいお店が増えてしまった…

アキ

★お店情報
アリババレストラン（Ali Baba Restaurant）
32 Ivor Pl, London NW1 6DA
http://alibabarestaurant.co.uk/