ロンドン・イギリスのレストラン、ホテルなど観光情報を紹介 ロンドン観光ブログ

みなさんこんにちは(・ω・)

本日4/9（金）からここイギリスはイースターホリデーに突入！
4/9（金）～4/13（月）まで4連休になります

この4連休、英国在住のみなさんはどのようにお過ごしですか？
天気がいいと庭仕事やペンキ塗り、ドライブなどチョイスがありますよね
どうか雨降りませんよーに！

先日金と書いてキムと読むキムさんのお宅にて
キムチパーティーが開かれました

ロンドン支店には韓国語セクション もあるんですよ
こちらはカンさんです
カンさんは日本留学経験もあり、キムさんと同様日本語もokです！


カンさんによると韓国料理にはよくコチジャンが使われますが
キムチには使わないそうです
キムチは唐辛子や魚のエキスなどを使うそうです
なるほど～

キムチ三昧第一回レポートはこちらから

この日前回紹介したキムチ意外にも韓国料理がたーくさん！


まずこれは発音がちょっと難しいのですが、
ドッポッキ（DDeauk BBokというような発音)
というもち米が原料の素材を使ったお料理です

おもちが巨大パスタのような形でコチジャンに絡められてます

カンさんによると、ドッポッキは韓国では超人気の料理で、
学校の外の屋台でよく売られていてそれをおやつ代わりに
買って食べたりもする若者に得に人気の一品です！

こちらの栗色のプルプルした舌触り良いものは
栗の粉を固めたものだそうです
冷んやりあっさり大人の味の一品
ちなみにカンさんによるとこれはお年寄りに人気があるそうです


これはなんだと思いますか？
サツマイモの天麩羅なんですが、韓国産のサツマイモを
使ったもので、これが最高に美味しかったです
ほど良い甘さに衣はサクサク！いくらでも食べられます


これはイカとコチジャンのお料理
やわらかいイカの身にコチジャンの辛味がしっかり
染み込んでいて、食がもりもり進みます！


これは鳥肉の煮込み
やわらか～くなるまでゆっくり煮込んだやさし～い味です


これは私の大好物のチャプチェ
ツルツルシコシコ味がよ～く染み込んでていくらでも食べられます


これは揚餃子、超美味しいですよ！
コリアンスーパーで購入可能！


これは韓国で結婚式やパーティーなどの席で登場するらしい
豚バラ肉をいろんなスパイス（珈琲も含む）で煮たものです


美味しそうーーー！！！


いや～すごいご馳走です～！！


お味噌汁まで用意してくれました


カンさんとその隣には


俺だよ、俺　


気になる方はこちらを参照

この後、パーティーは宴たけなわ　
思わぬハプニングも！お楽しみに！（T.H)

まだつづく＞＞　

ロンドン支店 韓国語セクションはこちらから

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