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テーマ：食：グルメ

2012.03.07

イギリス人が作ってる評判の豆腐　Crean Beans Tofu

みなさんこんにちは～

実はず～～～っと前から気になっていた豆腐、やっと食べました。
日本人の間でも美味しいと評判のお豆腐で、Crean Bean という会社のものです。なんでもイギリス人の方が中国を旅した際に豆腐と出会い、英国に戻ってきたときに美味しい豆腐がないので自分で作り始めたらしいです。

その豆腐をBorough マーケットで購入できると以前聞いてたまに探してたのですが、マーケットのどこで売っいるのかさっぱりわからず、先日何かの記事でジャパンセンターでも購入可能ということが判明したので、早速買ってきました！
H.I.S.ロンドン雑学講座-crean beans

ジャパセンにはフレッシュなものから、ロングライフなものまで数種類の豆腐が売られてますが、これは豆腐の棚の一番上に君臨。値段も一番高かったです。（男前豆腐がこの日は見当たらなかったからね）

高いと言っても一丁３ポンドもしませんので、
メインディッシュにするなら全然OKですよね。

パッケージはいたってシンプル

素材はオーガニックなものを使用。
東ロンドンのブリックレーンに工場があります。
H.I.S.ロンドン雑学講座-crean beans

本来は、冷奴なんかで食べたほうが本来の美味しさを味わえるのかもしれませんが、この日は大好きな揚げだし豆腐にしてみました。（でも１キレはそのまま食べてみたよ）

豆腐１丁も切り分けるとこんなにたくさんに

これはフライパンとめんつゆで作る「な～んちゃって簡単揚げだし豆腐」ですが、美味しかったなぁ～～。豆腐がいいのか、私の腕がいいのかちょっと判別しがたいところもありますが（でへ）、豆腐って美味しい！

木綿なのですが、結構しっかり固めなので、もしかしたら床に落としても大丈夫かも（いやいや）。この豆腐の角で頭打つと痛いかも（いやいや）ですね。

是非一度お試しください♪

おもこ

●ロンドン支店ホームページはこちら

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