テーマ： 食：アフタヌーンティー
こんにちは！(^O^)/
フォートナム＆メイソン本店のアフタヌーンティーに行って来ました！
始めに、軽くフォートナム＆メイソンの歴史に触れましょう。
2007年に創業300年を迎えたフォートナム＆メイソン。
1707年半ばにウィリアム・フォートナムとヒュー・メイソンが創業した小さなグローサリーショップから始まりました。ウィリアム・フォートナムがアン女王の王室に仕えていたことから、英国王室との関係が深まっていき、今では2つのロイヤルワラントを持つ英国王室御用達の総合高級食品・雑貨店となりました。
いったいロイヤルワラントとは？
1155年ヘンリー2世により与えたれたものが最初なのだそうです。現在、ロイヤルワラントを与える権限を持っているのはエリザベス女王、エジンバラ公、チャールズ皇太子の3人。
ワラントは5年ごとに更新が必要。その基準も高く、サービスと品質を維持しなければワラントを失うことになり、その基準も厳しいため維持することが難しいと言われています。
フォートナム＆メイソンはエリザベス女王とチャールズ皇太子の２つのワラントを維持し続けています。
ディプレイが凝っていること有名なフォートナム＆メイソン。
現在は、6月のエリザベス女王即位50周年ダイヤモンド・ジュビリーを祝う雰囲気一色です。ダイヤモンド・ジュビリーのシンボルとしてデザインされたQueen’s Beasts（女王の獣） が至る所にディプレイされています。
●王室の紋章に使われる獣たちQueen’s Beasts（女王の獣）について 詳しくはこちらから
入り口にいるのはユニコーンとライオン
そして、鷹の頭と翼を持ち胴体がライオンのグリフィン
また、ユニコーン
この日は、5階にあるSt James’s Restaurantが改装され、Diamond Jubilee Tea Salonとして今年3月にオープンしたばかりのティーサロンに行って来ました。オープン時にはエリザベス女王とカミラ皇太子夫人とキャサリン妃の3人が同席したそうです。3世代勢揃いのすごい顔ぶれ！
エレベーターで5階へ。ドアが開くと目の前にティーサロンのレセプションが。
レセプションの横にはダイヤモンド・ジュビリーグッズがディスプレイされています。
予約時間が12時と早く平日だったことあり、
まだとても静かな店内。
とても英国らしくエレガント。
案内されて着席すると、素敵なテーブルセッティングが目の前に。
まずは、紅茶を選びます。
期待が高まる中、お待ちかねのアフタヌーンティーは
次回をお楽しみに～！！
R子
フォートナム＆メイソンのアフタヌーンティー予約はH.I.S.にて！
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