サウスケンジントンにある日本のすき焼き・しゃぶしゃぶ・焼肉・ お寿司が楽しめる’すき焼き亭’。
HISロンドン支店の古株2名で行ってまいりました。
サウスケンジントン駅を降りて5分、日本からのご出張者の方が多 く利用される高級アパートメントChelsea Cloistersの入り口の左横です。
サウスケンジントン駅を降りて5分、日本からのご出張者の方が多
ビールで乾杯の後は、前菜。
MIXED TEMPURA
揚げたてサクサクの天ぷらの盛り合わせ。ビールに合う合う!!
ロンドンで食す天ぷらとは思えない程のサクサク感、美味しゅうご
KAGOSHIMA ROLL (Aburi Wagyu, Shiitake Mushroom, Asparagus)
これは絶品でした。和牛巻き! さすが、ピンチョス&タパス世界第二位のシェフ・斎藤さんの作品
一口ごとに生きていて良かったと幸せを感じる美味しさです。
ここまでですでに大満足でしたがメインコースのすき焼き。
SUKIYAKI (British Prime Beef)
お財布の関係でWAGYUは断念し、British Beefにしましたが、見てください、この美しいお肉。
スタッフの方に調理してもらい、美味しく頂きました。
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大好物は「卵かけご飯」の私。
イギリスでは最近生卵が全面解禁され、生で食べても安全との事で すが、やはり怖くて食べれないでいます。
黄身がぷっくり、新鮮です。
ここぞとおかわり4個いたしました。美味しゅうございました。
シェフの斉藤さんは10月にスペインのバリャドリードで行われた
参照:https://www.japanjournals.c om/life/iine/10593-1123-tokyos ukiyakitei.html
和牛の美味しさをさらに広めたい、とおっしゃられていたシェフ。
スペインにも支店をお持ちだそうで、スペイン人に好評との事です 。
私達が来店した日もお客様の8割が外国の方。
私達の隣のテーブルでは、なんと金髪の女性が一人すき焼きをされ てました!
世界に誇る日本料理のひとつ「すき焼き」。
世界に誇る日本料理のひとつ「すき焼き」。
接待や外国人ゲストのおもてなしにも重宝すると思います。
東京すき焼き亭 Tokyo Sukiyaki Tei
85 Sloane Ave, South Kensington, London SW3 3DX
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AYA
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