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ロンドン雑学講座 観光：情報 食：グルメ 2019.10.08
やっぱり美味しいプリヒル姉さんのお刺身

こんにちは。

先週末、久しぶりにプリヒル姉さんがいるプリムローズヒルのお魚屋さんに
お刺身を買いに行ってきました。実は、プリムローズヒルの本店に行くのは今回が初めて。

Fishmonger_2
姉さんが毎週木曜だけマーブルアーチ店に勤務していた頃は、HISロンドン支店オフィスが近くだったので毎週刺身丼を買いに行ったものです。
数年前にHISのオフィスがシティに引っ越して以来、行くことがなくなっていました。
でも、姉さんにはHISの優待クーポンを使ってもらったり、弊社との黒い関係は続いています。

現在マーブルアーチ店はシーフード＆シャンパンバーに変身したので、
魚屋一筋の姉さんはプリヒル店勤務オンリー。

Fishmonger2

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Fish

プリヒル姉さんお手製総菜もたくさんあります！
どんなお惣菜があるかは、プリヒル姉さんのTwitterをチェック！
https://twitter.com/Puriketsunesan　プリヒルのはずなのですがアカウントはpuriketsu?

Foods
端っこにタコもいる、、、、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　upwardright
タコ焼きに最適！！

この日の戦利品 down

Sashimi
・刺身盛り合わせ2人分
・切り落とし2人分くらい
・コーンウォール直送サバのみりん漬け
・自家製イカの塩辛
・自家製コジェットのこうちゃん
・結構大きめのエビシュウマイ

以前、魚屋歴27年のプリヒル姉さんがお刺身は美味しく食べるための切り方と厚さがある。と語っていたのを覚えていますが、おいしさの秘密は鮮度だけではなく長年培われた技にもあるのですね。

この日は久々に美味しい和食で贅沢してしまいました。delicious
ああ、お店がもっと近くにあったら、、

R子

2019

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